給食
http://isawaeast.com/
2020-03-31T15:46:52+09:00
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月31日(火)胚芽ご飯・水菜入り親子煮・ごぼうとほうれん草のマヨネーズサラダ・ねぎと白玉麩のすまし汁・バナナ・いちご
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9229#block1694-9229
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<div>
<div>ごぼうとほうれん草のマヨネーズサラダは、千切りにした人参・ごぼう・食べやすく切ったブロッコリー・ほうれん草・もやしを蒸して冷まします。水気を切ったら、すりごま・醤油・塩・マヨネーズで味付けすれば出来上がりです。</div>
<div>ごぼうをたくさん使用しているので、ごぼうの食感を楽しむこともでき、噛む回数も増えるサラダです。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月30日(月)小松菜ご飯・豚肉のしょうが炒め・大根ときゅうりの甘酢和え・なめこと豆腐のみそ汁・いちご
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9222#block1694-9222
1
<div>
<div>小松菜ご飯は、小松菜を細かく刻み、蒸して冷まします。</div>
<div>お米を塩を加えて炊いたら、小松菜を混ぜ合わせれば出来上がりです。</div>
<div>細かく切ってあるので、葉物野菜が苦手な子も食べやすいメニューです。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月27日(金)☆白組さんリクエスト給食☆手作りパン・トマトソースハンバーグ・白組考案さっぱりサラダ・コーンポタージュスープ・りんごゼリー
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9208#block1694-9208
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<div>
<div>今日は、白組さん最後の給食ということで、白組さんのリクエスト給食でした。</div>
<div>サラダは、白組さんが考案してくれたさっぱりサラダを提供しました。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月26日(木)しょうゆラーメン・コーンの付け合わせ・ころころサラダ・ゆで卵・季節の果物(せとか)
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9207#block1694-9207
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<div>
<div>ころころサラダは、四角く切った人参・大根・きゅうり・ブロッコリー・カリフラワー・さつま揚げを蒸して冷まします。冷めたら、ボールに入れてダイスチーズ・水煮大豆を加えてマヨネーズで味付けすれば出来上がりです。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月25日(水)刻み昆布のジューシーご飯・未:かれい/以:さけのねぎ味噌焼き・小松菜とコーンの酢醤油サラダ・えのきとわかめのすまし汁・いよかん
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9199#block1694-9199
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<div>
<div>今日は刻み昆布のジューシーご飯を提供しました。お米を炊くときに、なたね油と干しシイタケの戻し汁を入れて炊きます。具を豚ひき肉、刻み昆布、人参、干ししいたけ、糸こんにゃくを炒めて、砂糖、清酒、醤油で味付けします。炊けたご飯に炒めた具を混ぜ込めば出来上がりです。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月23日(月)菜の花ご飯・ひじき入りつくね甘辛だれ・大根とさつま揚げのいなか煮・豆苗ともやしのすまし汁・バナナ
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9185#block1694-9185
1
<div>
<div>今日は大根とさつま揚げのいなか煮を提供しました。大根、人参、里芋、切り干し大根、糸こんにゃく、さつま揚げを使いました。清酒、味噌、砂糖、すりごま、かつおの削り節で味をととのえています。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月19日(木)クロワッサン・未:メルルーサ、以:マグロのケチャップソース和え・春雨つるつるサラダ・刻み昆布と豆腐の卵スープ・清美かん
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9177#block1694-9177
1
<div>
<div>今日は刻みこんぶと豆腐の卵スープを提供しました。刻み昆布、豆腐、長ネギ、かにかま、卵を使いました。刻み昆布の戻し汁とかつお節でだしをとってから刻み昆布、豆腐、ねぎ、かにかまを入れてをいれて、塩、しょうゆで味付けします。最後に溶き卵を入れてしっかり加熱すれば出来上がりです。昆布とかつおのだしがしっかりとしているので旨味がしっかりしたスープです。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月18日(水)ツナと野菜のピラフ・若鶏のマーマレード焼き・大豆とひじきのマヨネーズ和え・筍とわかめのスープ・みかんゼリー
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9169#block1694-9169
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<div>
<div>今日はツナと野菜のピラフを提供しました。お米はオリーブ油、ケチャップと一緒に炊きます。具はたまねぎ、にんじん、ピーマン、ツナ、にんにくを使っています。具に味付けは塩で、炊けたご飯に炒めた具を混ぜれば出来上がりです。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月17日(火)牛丼・梅ドレッシングサラダ・ゆで卵・油揚げと豆腐のみそ汁・味付き小魚・いちご
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9161#block1694-9161
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<div>
<div>今日は、牛丼を提供しました。</div>
<div>刻みにんにく・牛肉を炒め、しょうがのしぼり汁・玉ねぎ・長ねぎを炒め、水を加えて煮ます。</div>
<div>火が通ったら、みりん・醤油で味付けすれば出来上がりです。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月16日(月)麦ご飯・シーフードカレー・ダイスチーズ・キャベツとハムのごまサラダ・デコポン
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9152#block1694-9152
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<div>
<div>今日はシーフードカレーを提供しました。ほたて、たら、玉ねぎ、にんじん、しめじ、エリンギ、カットトマト缶を使いました。肉のかわりにほたてとたらを使っているので魚介のだしで出て普段とは少し違ったカレーでとても美味しいです。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月13日(金)筍の和風スパゲティー・かぼちゃとれんこんのマヨネーズサラダ・えのきとトマトのスープ・バナナ
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9144#block1694-9144
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<div>
<div>今日は、筍の和風スパゲティーを提供しました。豚ひき肉、たまねぎ、たけのこ、アスパラガス、しめじを使いました。味付けは醤油、塩、マーガリンを使いました。ゆでたパスタに具を混ぜ合わせてから提供しました。たけのこの食感があってとても美味しいです。たけのこは今からが旬になるのでぜひ家庭でも利用してみてください。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月12日(木)胚芽ご飯・麻婆豆腐・ツナと野菜のさっぱりサラダ・大根とほたてのスープ・季節の果物(不知火)
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9136#block1694-9136
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<div>
<div>麻婆豆腐は、豚ひき肉を炒め、玉ねぎ・長ねぎ・ニラを炒めた、水を加えて煮ます。火が通ったら、豆腐を入れたら砂糖・酒・味噌で味付けし、水溶き片栗粉でとろみを付ければ出来上がりです。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月11日(水)胚芽ご飯・さわらのけんちん焼き(未満児はタラ)・五目ひじき・白菜と水菜のみそ汁・りんご
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9128#block1694-9128
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<div>
<div>さわらのけんちん焼きは、みじんにした人参・干ししいたけ・つぶした木綿豆腐・醤油・マヨネーズをよく混ぜ合わせたら、さわらにかけて180℃のオーブンで約18分焼けば出来上がりです。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月10日(火)ソフトカンパーニュ・きのことポテトのグラタン・豆腐とハムの中華風サラダ・牛乳・いよかん
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9120#block1694-9120
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<div>
<div>今日のパンは、ソフトカンパーニュを提供しました。</div>
<div>初めて提供するパンだったので、朝のお集まりではソフトカンパーニュの紹介をしました。</div>
<div>食べ応えがあり、よく噛んで食べていました。</div>
<div>やわらかいパンだとあっという間に食べてしますが、硬めのパンだと良く噛むので咀嚼力もつくのでおすすめです。ぜひお家でも取り入れてみて下さい。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月9日(月)雑穀ご飯・ポークビーンズ・切り干し大根とツナのレモン和え・ゆで卵・不知火
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9050#block1694-9050
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<div>
<div>今日はポークビーンズを提供しました。豚ひき肉、玉ねぎ、人参、えのき、しめじ、枝豆、ひよこ豆、大豆を使っています。トマトピューレ、トマトケチャップ、ウスターソース、塩、マーガリン、片栗粉を入れて味をつけています。トマトピューレの酸味がありますがマーガリンやケチャップを使用しているので味がとてもマイルドになって食べやすいです。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月6日(金)胚芽ご飯・未:かれい/以:さばの香草パン粉焼き・納豆五色和え・かぶとさつまいものみそ汁・りんご
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9041#block1694-9041
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<div>
<div>今日は納豆五色和えを提供しました。ひきわり納豆、もやし、人参、キャベツ、ハムを合わせて醤油、マヨネーズで味付けすれば出来上がりです。納豆をサラダに使用していますが、味付けがマヨネーズと醤油を使っているのでとても食べやすいサラダです。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月5日(木)ホワイトチーズドリア・ツナとマカロニのサラダ・ベイクドポテト・大根ともずくのスープ・せとか
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9031#block1694-9031
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<div>
<div>今日はホワイトチーズドリアを提供しました。新メニューということで朝のお集まりで紹介しました。ドリアという食べ物は外国のイメージがありましたが、ご飯の上にホワイトソースをかけてさらにチーズをかけて焼いた料理は日本が発祥とされているようです。園ではたまねぎ、にんじん、しめじ、豚ひき肉、シチュールウでソースを作り、炊いたご飯の上にかけてその上にチーズをかけて焼きました。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月4日(水)ロールパン・チキンカツ・ニラとキャベツのさっぱりサラダ・牛乳・バナナ
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9025#block1694-9025
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<div>
<div>今日はチキンカツを提供しました。鶏肉に小麦粉と塩を合わせたものを水で溶いたものをつけてから、パン粉をつけて油で揚げます。小麦粉に塩を混ぜることで衣に味が付きカツが食べやすくなります。また、衣に卵を付けなくてもパン粉がしっかりついてサクサクした食感になってとても美味しいです。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月3日(火)鮭ずし・いんげん入り肉団子・菜の花のみそマヨネーズ和え・たけのことほうれん草のすまし汁・いちご
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9016#block1694-9016
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<div>
<div>今日は桃の節句ということでひなまつりメニューを提供しました。ご飯は酢飯に鮭、炒り卵、いりごまを混ぜて上に花形人参、さやえんどうをのせてちらし寿司をイメージした給食にしました。</div>
</div>
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2020-03-02T00:00:00+09:00
3月2日(月)きのこほうとう・キャベツとツナのごまマヨネーズ和え・ボイルウインナー・でこぽん
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9008#block1694-9008
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<div>
<div>今日はきのこほうとうです。かぼちゃ、にんじん、はくさい、えのき、しめじ、まいたけ、油揚げ、豚肉を使っています。煮干し、昆布でだしをとって味噌で味付けしています。ほうとうは麺、野菜、肉を使うので一つの料理でバランスよく栄養素を摂れて、とても簡単に作れるのでとてもおすすめの料理です。</div>
</div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月28日(金)わかめご飯・若鶏の竜田揚げ・ポテトサラダ・野菜ジュース・バナナ
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=9000#block1694-9000
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<div>
<div>今日は若鶏の竜田揚げです。鶏肉に醤油、しょうが汁をつけておいて、片栗粉をつけてなたね油で揚げます。唐揚げは小麦粉、竜田揚げは片栗粉で鶏肉の衣に使うもので名前が変わってきます。また、片栗粉で揚げると衣がさくさくした食感になるのが特徴です。 </div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月27日(木)ロールパン・ポテトとたまねぎのグラタン・ツナと野菜のさっぱりサラダ・牛乳・はるみ
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8992#block1694-8992
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<div>
<div>今日の季節の果物は「はるみ」を提供しました。はるみはポンカンときよみの掛け合わせで、皮が薄くとても食べやすいのが特徴になっています。粒が大きく果汁が多いのでとても美味しい品種です。あまり見かけない品種ですが見かけた際はぜひ食べてみてください。</div>
</div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月26日(水)胚芽ご飯・未:白身魚/以:さわらのカレーマヨネーズ焼き・鶏肉と野菜のうま煮・あさつきと水菜のすまし汁・いよかん
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8983#block1694-8983
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<div>
<div>今日はさわらのカレーマヨネーズ焼きを提供しました。たまねぎ、コーン、ブロッコリーを下にしいて、その上にさわらを並べます。ケチャップ、カレー粉、マヨネーズ、塩、片栗粉を合わせたものをさわらの上にかけて焼き上げれば出来上がりです。さわらは魚に春と書くので春の訪れを感じ魚です。今の時期がおいしいのでぜひご家庭でも使ってみてください。</div>
</div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月25日(火)スパゲティーナポリタン・ほうれん草とコーンのさっぱりサラダ・ほたて入り大根スープ・味付き子魚・いちご
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8973#block1694-8973
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<div>
<div>今日はスパゲティーナポリタンを提供しました。たまねぎ、にんじん、ピーマン、豚ひき肉を使っています。ケチャップ、粉チーズで味付けしています。保育園では豚ひき肉を使いましたが、家庭やお店ではウインナーを使うことが多いと思います。ウインナーを使うとウインナー自体に味がついているので味もしっかりしてくると思います。</div>
</div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月21日(金)パン・未:白身魚/以:鮭のタンドリー風・かぼちゃとレーズンのサラダ・牛乳・ぽんかん
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8968#block1694-8968
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<div>
<div>今日は鮭のタンドリー風を提供しました。鮭の上にケチャップ、カレー粉、ヨーグルト、にんにく、塩を合わせたソースをかけてその上にパン粉をまぶしてから、オーブンで加熱して出来上がりです。カレーの風味やケチャップの甘味があってとても食べやすい味付けになっています。</div>
</div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月19日(水)カレーピラフ・揚げ鶏のレモン醤油和え・菜の花の中華ドレッシングサラダ・かぶとカリフラワーのスープ・りんごゼリー
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8952#block1694-8952
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<div>
<div>揚げ鶏のレモン醤油和えは、鶏もも肉に塩を揉みこみ、小麦粉をまぶして180℃の油で揚げます。</div>
<div>鍋に、砂糖・醤油・レモン汁を合わせて煮たててたれを作ります。揚げ鶏にタレ・ごまを絡めれば完成です。</div>
<div>ほんのりレモン風味で食べやすかったので、子供たちにも好評でした。</div>
<div> </div>
</div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月18日(火)かぼちゃほうとう・豆腐と大根のごまドレッシングサラダ・ボイルウインナー・バナナ
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8944#block1694-8944
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<div>
<div>今日は豆腐と大根のごまドレッシングサラダです。豆腐、大根、キャベツ、もやし、にんじん、コーン、切り干し大根、しらす干しを使いました。味付けはみりん、しょうゆ、りんご酢、いりごま、すりごま、マヨネーズです。みりんは加熱してアルコールを飛ばしてから調味料で使用しています。みりんが甘いのでほんのり甘い味付けでとても食べやすいサラダです。</div>
</div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月17日(月)中華丼・生揚げの含め煮・ボイルブロッコリー・さつまいもと大根のみそ汁・デコポン
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8936#block1694-8936
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<div>
<div>中華丼は、豚肉・人参・玉ねぎ・たけのこ・もやし・白菜・干ししいたけ・きくらげを炒めて、水を加えて煮ます。火が通ったら、塩・醤油・ごま油で味付けし、片栗粉でとろみを付けたら、ご飯にかければ完成です。</div>
</div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月14日(金)五穀ご飯・ビーフシチュー大根と人参のマヨネーズサラダ・ゆで卵・味付き子魚・バナナ
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8928#block1694-8928
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<div>
<div>本日はビーフシチューを提供しました。牛もも肉の小間切れ、たまねぎ、人参、じゃがいも、マッシュルームを使いました。ビーフシチューのルウとデミグラスソースで味付けしました。牛肉を小間切れを使用したので、とても柔らかくて食べやすくなっています。</div>
</div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月13日(木)ごろごろ野菜のあったかチャンポン・ちくわの磯辺揚げ・キャベツとチーズのさっぱりサラダ・みかん
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8920#block1694-8920
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<div>
<div>本日は白組さんが献立を考えてくれました。ブロッコリーやキャベツなど旬の野菜を中心にいろんな野菜が食べやすいような献立にしてあります。</div>
</div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月12日(水)ロールパン・手ごねハンバーグトマトソース・じゃがいもとコーンのマヨネーズサラダ・牛乳・ぽんかん
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8911#block1694-8911
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<div>
<div>手ごねハンバーグトマトソースは、豚ひき肉・牛ひき肉・みじんにした玉ねぎ・ひじき・木綿豆腐・豆乳・パン粉・塩をよくこねて天板にのばして180℃のオーブンで約20分焼きます。</div>
<div>鍋に、ダイストマト・ケチャップ・中濃ソース・片栗粉を火にかけてトマトソースを作り、焼きあがったハンバーグにかければ出来上がりです。</div>
</div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月10日(月)☆なかよし給食☆豚丼・小松菜とツナのさっぱりサラダ・えのきとじゃがいものスープ・いちご
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8904#block1694-8904
1
<div>
<div>今日は『2(ぶた)10(どん)の日』ということで、給食で豚丼を提供しました。</div>
<div>豚丼は、豚肩ロース・きざみにんにく・しょうがのしぼり汁・長ねぎ・たまねぎを炒め、水を加えて煮ます。火が通ったら、醤油・みりん・ごまで味付けし、炊き上がったご飯にのせれば出来上がりです。</div>
<div>今日は、なかよし給食だったので、アレルギーのある子も一緒に食べることができ、嬉しそうにおかわりもしていました。</div>
</div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月7日(金)手作りパン・豚肉と野菜のトマト煮込み・キャベツとコーンのマヨネーズサラダ・牛乳・デコポン
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8889#block1694-8889
1
<div>
<div>今日は豚肉と野菜のトマト煮込みを提供しました。豚肉、玉ねぎ、大根、えのき、しめじ、エリンギを使っています。ダイストマト缶、トマトピューレ、ケチャップ、砂糖、塩、ウスターソースで味付けしました。お肉と野菜を同時に使えるので食べやすくとても美味しいメニューです。保育園ではきのこや大根を使いましたが、他にもいろんな野菜を入れてみてもいいと思います。</div>
</div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月6日(木)胚芽ご飯・冬野菜たっぷりカレー・刻み昆布のハリハリサラダ・うずらの卵・季節の果物(りんご)
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8886#block1694-8886
1
<div>
<div>今日は、白菜・かぶ・人参・カリフラワーをたくさん使用した冬野菜たっぷりカレーを提供しました。</div>
<div>豚ひき肉・にんにく・白菜・かぶ・人参・カリフラワー・しめじを炒めてたら、水を加えて煮ます。具材に火が通ったら、カレールウで味付けすれば出来上がりです。</div>
<div>朝のお集まりでは、冬野菜の紹介をしました。子どもたちの好きなカレーということもあり、いつも以上によく食べていました。</div>
</div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月5日(水)みそラーメン・花野菜のオーロラソース和え・金時豆の甘煮・いちご
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8877#block1694-8877
1
<div>
<div>みそラーメンは、豚ガラで出汁をとります。</div>
<div>鍋に、刻んだにんにく・豚ひき肉・にんじんを炒め、もやし・ニラ・出汁を入れて煮ます。野菜に火が通ったら、味噌・醤油・ごま油で味付けしてゆで中華めんにかければ出来上がりです。</div>
</div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月4日(火)胚芽ご飯・鶏もも肉のチーズ焼き・切り干し大根とひじきの煮物・春雨とわかめのスープ・バナナ
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8869#block1694-8869
1
<div>
<div>鶏もも肉のチーズ焼きは、天板にスライスした玉ねぎ・しめじを敷き、鶏もも肉・ブロッコリーを並べ、オリーブ油・塩・みじんにしたパセリ・片栗粉を合わせたものと、溶けるチーズをかけて180℃に予熱したオーブンで約18分焼けば出来上がりです。</div>
</div>
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2020-02-03T00:00:00+09:00
2月3日(月)未:ちらし寿司・以:恵方巻・カレイの甘辛焼き・ブロッコリーとコーンの付け合わせ・みそ汁・みかん・未:きなこボーロ・以:炒り豆
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8860#block1694-8860
1
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<div>今日は、『節分』ということで、恵方巻と炒り豆を提供しました。</div>
<div>恵方巻は、のりの上に酢飯・きゅうり・かにかま・ツナ・厚焼き玉子の順にのせて巻きます。</div>
<div>未満児クラスは、食べやすいように、酢飯に具を混ぜ込んで刻みのりをかけて提供しました。</div>
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2020-01-06T00:00:00+09:00
1月31日(金)胚芽ご飯・若鶏の和風照り焼き・ほうれん草と大豆のサラダ・切り干し大根のスープ・ぽんかん
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8852#block1694-8852
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<div>今日は、1(あい)3(さ)1(い)で『愛菜の日』です。</div>
<div>〝愛菜の日は、野菜が不足しがちなこの時期に、もっと野菜を食べて健康に過ごせるように“という願いから『愛菜の日』になったそうです。</div>
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<div>野菜は①葉菜類(ほうれん草・小松菜・春菊・キャベツ・レタス・白菜など)、②根菜類(大根、人参、かぶ、ごぼう、れんこん、じゃがいも、さつまいも、里芋、山芋など)、③果菜類(トマト、きゅうり、なす、ピーマン、かぼちゃ、とうがん、にがうり、さやえんどう、さやいんげんなど)、④茎菜類(アスパラガス、たけのこ、もやし、長ネギ、玉ねぎ、セロリ、うどなど)、⑤花菜類(ブロッコリー、カリフラワー、食用菊など)、⑥きのこ類(まつたけ、しいたけ、えのきだけ、しめじ、なめこ、マッシュルームなど)、⑦豆類(大豆、小豆、いんげん豆、えんどう豆、そら豆など)に分けられます。</div>
<div>今日は給食とおやつにたくさんの種類の野菜を使用しました。</div>
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2020-01-06T00:00:00+09:00
1月30日(木)カレーうどん・キャベツとツナのさっぱりサラダ・ボイルウインナー・いちご
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8844#block1694-8844
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<div>今日のいちごは、とちおとめという品種のいちごを提供しました。とちおとめは栃木県で多く栽培されている品種で、関東圏で食べているいちごは比較的この品種を食べているといわれています。関西のほうでは、とちおとめより、あまおうという品種が食べられるようです。いちごの品種も様々なものが出回っているのでいろいろな品種を食べ比べてみると違いがわかるかもしれません。</div>
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2020-01-06T00:00:00+09:00
1月29日(水)麦ご飯・冬野菜のみそシチュー・キャベツのごまマヨネーズ和え・うずらの卵・バナナ
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8829#block1694-8829
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<div>冬野菜のみそシチューは、鶏ひき肉・食べやすく切った人参・玉ねぎ・じゃがいも・ごぼう・しめじ・白菜を炒めたら水を加えて煮ます。</div>
<div>火が通ったら、味噌・牛乳を加え、シチュールウで味付けすれば出来上がりです。</div>
<div>味噌の風味がほんのりします。いつものシチュー飽きた時には家庭でも試してみてください。</div>
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2020-01-06T00:00:00+09:00
1月27日(月)胚芽ご飯・鶏肉の味噌焼き・切り干し大根と刻みこんぶの煮物・ほうれん草と水菜のすまし汁・みかん
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8821#block1694-8821
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<div>鶏肉の味噌焼きは、砂糖・醤油・味噌・みりん・ごま油・片栗粉をよく混ぜ合わせたら、鶏もも肉に揉みこみます。</div>
<div>天板に、スライスした玉ねぎ・しめじ・えのきを敷き、その上に鶏もも肉を並べて180℃のオーブンで約20分焼いて出来上がりです。</div>
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2020-01-06T00:00:00+09:00
1月24日(金)小松菜ご飯・彩り豆腐の帆立あん・白菜と大根のごまよごし・えのきとかぶのみそ汁・みかん
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8814#block1694-8814
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<div>白菜と大根のごまよごしは、食べやすく切った白菜・大根・人参・ブロッコリー・カリフラワー・コーンを蒸して冷まします。</div>
<div>野菜の水気を切ってボールに入れ、洗双糖・醤油・すりごま・黒すりごまで和えれば出来上がりです。</div>
<div>今が旬の野菜をたくさん使用しました。ごまで食べやすく、子供たちに好評でした。</div>
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2020-01-06T00:00:00+09:00
1月23日(木)胚芽ご飯・未:たら/以:ぶり大根・ニラとキャベツのさっぱりサラダ・ねっこスープ・タンカン
http://isawaeast.com/publics/index/52/detail=1/b_id=1694/r_id=8804#block1694-8804
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<div>今日はニラとキャベツのさっぱりサラダを提供しました。キャベツ、人参、ニラ、もやし、えのき、コーンを使いました。味付けはりんご酢、なたね油、塩です。りんご酢を調味料を使っていますが、なたね油を一緒に入れることで味付けが酸っぱくなりすぎないのでとても食べやすいサラダになっています。</div>
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