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今日の給食&おやつ

給食

2月28日(金)わかめご飯・若鶏の竜田揚げ・ポテトサラダ・野菜ジュース・バナナ

今日は若鶏の竜田揚げです。鶏肉に醤油、しょうが汁をつけておいて、片栗粉をつけてなたね油で揚げます。唐揚げは小麦粉、竜田揚げは片栗粉で鶏肉の衣に使うもので名前が変わってきます。また、片栗粉で揚げると衣がさくさくした食感になるのが特徴です。 

2月27日(木)ロールパン・ポテトとたまねぎのグラタン・ツナと野菜のさっぱりサラダ・牛乳・はるみ

今日の季節の果物は「はるみ」を提供しました。はるみはポンカンときよみの掛け合わせで、皮が薄くとても食べやすいのが特徴になっています。粒が大きく果汁が多いのでとても美味しい品種です。あまり見かけない品種ですが見かけた際はぜひ食べてみてください。

2月26日(水)胚芽ご飯・未:白身魚/以:さわらのカレーマヨネーズ焼き・鶏肉と野菜のうま煮・あさつきと水菜のすまし汁・いよかん

今日はさわらのカレーマヨネーズ焼きを提供しました。たまねぎ、コーン、ブロッコリーを下にしいて、その上にさわらを並べます。ケチャップ、カレー粉、マヨネーズ、塩、片栗粉を合わせたものをさわらの上にかけて焼き上げれば出来上がりです。さわらは魚に春と書くので春の訪れを感じ魚です。今の時期がおいしいのでぜひご家庭でも使ってみてください。

2月25日(火)スパゲティーナポリタン・ほうれん草とコーンのさっぱりサラダ・ほたて入り大根スープ・味付き子魚・いちご

今日はスパゲティーナポリタンを提供しました。たまねぎ、にんじん、ピーマン、豚ひき肉を使っています。ケチャップ、粉チーズで味付けしています。保育園では豚ひき肉を使いましたが、家庭やお店ではウインナーを使うことが多いと思います。ウインナーを使うとウインナー自体に味がついているので味もしっかりしてくると思います。

2月21日(金)パン・未:白身魚/以:鮭のタンドリー風・かぼちゃとレーズンのサラダ・牛乳・ぽんかん

今日は鮭のタンドリー風を提供しました。鮭の上にケチャップ、カレー粉、ヨーグルト、にんにく、塩を合わせたソースをかけてその上にパン粉をまぶしてから、オーブンで加熱して出来上がりです。カレーの風味やケチャップの甘味があってとても食べやすい味付けになっています。

おやつ

2月28日(金)さつまいものごまおやき・りんごゼリー

2月27日(木)油揚げとほうれん草のみそ汁・梅じゃこごはん

2月26日(水)飲むヨーグルト・レモンバー

2月25日(火)キャラメルミルク・フルーツケーキ

2月21日(金)納豆みそ汁・チャーハン

石和東こども園
〒406-0026
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